Sobre esta empresa
Romera Bistró es el proyecto del cocinero Juan Pedro Romera en el centro de Cuenca. Abierto en 2015, combina producto, técnica y recetario tradicional con una presentación contemporánea. Su carta se mueve entre sabores reconocibles de la cocina española y elaboraciones creativas, siempre con atención a la materia prima y a la temporada. El espacio ofrece una experiencia informal pero cuidada, pensada para compartir platos y descubrir una interpretación personal de la gastronomía conquense desde un restaurante próximo al casco histórico.
Forma parte de
Cañada Real ConquenseLa empresa puede reclamar esta ficha para añadir productos, experiencias, imágenes, servicios y otros contenidos de interés.